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In unserer Käsetheke
Unsere Experimentierfreude lässt uns im wieder neue Käse entstehen
lassen! So haben wir heute über 10 hausgemachte Käsesorten im
Angebot.
Dieses reicht vom samtigen "Brie de Meiringen" über das
Huusmutschli bis zum Meiringer Kräuterkäse.
Halbhartkäse |
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Meiringer Fladen | 2.5 – 3 kg / Laib |
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Meiringer Halbhartkäse |
4 – 6 kg / Laib |
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Meiringer Kräuterkäse | 2.5 – 3 kg / Laib |
| Geräuchter Meiringerkäse | 4 - 6 kg / Laib | |
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Meiringer Mutschli | klein 400 – 550 g gross 800 – 1000 g |
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Meiringer Raclettekäse | 6 – 7 kg / Laib |
Geräuchter Meiringer Raclette
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6 - 7 kg / Laib
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Schafkäse
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Schafmutschli, mild |
600 - 700 g |
MeiCHego
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800 - 1000 g | |
Mecorino, sehr würzig
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1400 - 1600 g | |
Ziegenkäse
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Meiringer Geissmutschli
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ca. 400 g |
| Geissfrischkäse Nature | ca. 500 g | |
| Geissfrischkäse Napoli | ca. 500 g | |
| Geissfrischkäse Pfeffer | ca. 500 g | |
Weissschimmelkäse
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Brie de Meiringen |
klein 300 – 400 g gross 1.1– 1.6 kg |
Doppelrahmfrischkäse
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Doppelrahmfrischkäse mit frischen Knoblauchstückchen
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Portionen à 100 g |
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Doppelrahmfrischkäse mit frischem Schnittlauch
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Portionen à 100 g |
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Doppelrahmfrischkäse mit frischem Bärlauch
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Portionen à 100 g |
Etwas für in den Salat
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Meiringer Formaggini Salatkäse mit Kräuteraroma |
250 g / Glas |
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Meiringer Salatkäse | Portionen |
